寒露节气南北方食俗你了解吗

寒露节气南北方食俗你了解吗节日或节气的习俗是有地域性的，因为饮食习惯不同，所以在节日节气到来之际，所食用的食物也有很大的差异。那么，每年我国寒露吃什么传统食物呢?下面小编带您来了解寒露节气我国南北方食俗。南方吃花糕由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为辞青。九九登高，还要吃花糕，因高与糕谐音，故应节糕点谓之重阳花糕，寓意步步高升。花糕主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕。南北方喝菊花酒寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮菊花酒的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。北方吃芝麻寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医春夏养阳，秋冬养阴的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了寒露吃芝麻的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为芝麻，而黑芝麻的黑字是不能省略的，也不是多余的。寒露节气其他习俗活动1、登高寒露时节，我国北方已呈现出深秋景象，南方也秋意渐浓。这个节气往往和我国传统节日重阳节相遇。自古以来，重阳节就有个重要习俗邀约亲朋，登高望远。2、斗蛐蛐儿白露、秋分和寒露，是老北京人斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织，一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有促织鸣，懒妇惊之说。据记载，斗蛐蛐儿始于唐朝天宝年间，南宋权相贾似道，少时游博无行，掌权后尤喜促织之戏，还专门写了一本书《促织经》。明朝宣德皇帝也爱斗蛐蛐儿，致使一只好蛐蛐儿价至数十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蛐蛐儿，大概也始于明朝吧。3、秋钓边在我国南方，这个时节告别炎热，阳光和煦，正是出游的好时节，可赏花，流行吃螃蟹、钓鱼。寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有秋钓边之说。

TAG标签：