推荐几道家常菜超好吃

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皮蛋嫩豆腐

食材准备：

盒装嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。

具体步骤：

1、将豆腐倒扣入深盘内。将炸花生去皮压碎，将准备的调味料搅拌均匀，放入嫩豆腐盘中。

2、配料香菜末、葱花、蒜末随意，放入盘中拌匀即可。

3、切块的皮蛋倒入盘中，放醋，即成。

洋葱牛柳丝

材料：牛肉，香菜，胡萝卜，洋葱，姜，酱油，料酒，白糖，淀粉，麻油盐牛肉逆着纹路切丝；放入碗中，调入少许酱油、料酒、白糖、麻油拌匀，腌制一会香菜仔细冲洗干净，摘掉叶子，留根部切段；洋葱、胡萝卜切丝，姜切碎末锅里烧热油，下牛肉丝炒制；快速划炒至牛肉变色后放入姜末；调入酱油和料酒，翻炒均匀；放入洋葱和胡萝卜丝，翻炒至断生；接着放入香菜根，调入少许盐翻炒均匀即可

湘味小炒羊肉

食材

羊腿肉，蚝油，老抽，玉米淀粉，色拉油，青红辣椒，蒜瓣，香菜，蚝油+生抽，油适量。

做法

1、羊腿肉切片，用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。

2、将青红辣椒洗净晾干水分，切成段备用。青菜切段。

3、炒锅大火烧热，加入少许油（约10g），倒入羊腿肉，快速炒散，大火40秒左右即可，切勿久炒。

4、将羊腿肉盛出，锅中剩下的油留着，将蒜瓣拍一下放入，青红辣椒也一同放入，大火煸炒1分钟30秒。

5、接着把羊腿肉再倒回锅里，加入蚝油和生抽，大火翻炒30秒左右。

6、随即关火，最后放入香菜，翻拌一下即可出锅。

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

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