商丘：牢食品安全“防火墙”

商丘：牢食品安全防火墙

11月30日，市两城联创食品安全调研组对良浩高中周边的超市进行巡查，排查安全隐患，提出整改意见。姜丹丹摄

食品安全大于天，为进一步了解掌握全市城区食药监管部门两城联创工作开展情况，净化食品销售市场环境，有效消除食品药品市场安全隐患，保障人民群众的消费安全，11月30日起，商丘市食药监局有关领导及睢阳区、梁园区、示范区餐饮食品监管部门人员组成两城联创食品安全调研组，到市城区各餐饮服务单位、农贸市场、超市等与百姓生活息息相关的地方进行调研，排查安全隐患，当场提出整改意见，筑牢食品安全防火墙，全力保障消费者饮食安全。

当天，调研组先后实地查看了该市城区各餐饮服务单位的食品加工场所、设施设备、各种制度和记录；对学校及周边地区，重点检查了各单位经营资格证、从业人员健康证，食品加工场所的卫生情况，消毒、冷藏设备设施是否正常运行，餐具消毒记录是否完整，是否按规定留样等；对农贸市场，重点检查了批发市场内的经营户的食用农产品购进渠道是否合法，进货台账是否按规定落实，食用农产品是否按要求储存、是否采用统一的销售凭证等内容。

针对调研中发现的问题，调研组当场一一指出，并要求辖区所属各监管部门和相关餐饮服务单位，就问题所在提出具体整改意见，并作出限期整改通知。

据市食药监局相关负责人介绍，食品安全大于天，各监管部门和相关餐饮服务单位要切实行动起来，按照两城联创相关工作标准，落实责任、迅速整改，确保及时消除食品安全隐患和风险点，坚决不拖全市两城联创工作后腿。

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