别总带孩子去外面吃披萨
发布时间:2022-07-07 10:37:38
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来源:砂纸厂家
别总带孩子去外面吃披萨
想偷懒,不想去厨房里炒菜做饭,那么这个时候我最喜欢的就是用烤箱来解决吃饭问题了。不用受油烟的苦,不用洗碗洗锅,简单方便。披萨,就是解决一顿饭的最好方式了,有主食有蔬菜有肉,自己可以任意搭配喜欢的食材,轻松解决吃饭问题。今天就来跟大家一款非常简单家常的披萨,面饼的材料我做的比较多,一次用不完可以做成面饼,之后想吃就直接拿出来放上食材和芝士就可以了。
【自制什锦披萨】
面饼:
高筋面粉200g低筋面粉100g酵母3g
盐3g水150g橄榄油15g糖15g
披萨料:
披萨酱适量,口蘑2个,芦笋3根(取最嫩的尖部),洋葱少许,胡萝卜玉米青豆丁(直接超市买的)
做法:
1.所有材料放入厨师机中,揉成一个光滑的面团。(做披萨的面团不需要揉出膜)
2.揉好的面团整成圆形,放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。
3.发酵的时间里,我们把其他食材准备好。洋葱切丁,芦笋切丁,口蘑切片,胡萝卜玉米青豆备好。
4.取一块面团,大概140g,擀成大致的圆形。
5.披萨盘底抹上一层油,放入面皮,使面皮覆盖满烤盘,且边缘高,中间薄,然后醒发15分钟。
6.醒发好的面皮,用叉子戳洞,刷上一层披萨酱,铺上一层蔬菜,再铺上一层马苏里拉芝士,再铺蔬菜,再铺马苏里拉芝士。
7.烤箱200度,烤15分钟即可。
8.懒人的一顿饭就这么解决啦!揉一次面团可以吃好几天了!
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