甜品牛油果牛奶布丁

发布时间：2020-03-04 19:38:43 阅读：次来源：砂纸厂家

甜品牛油果牛奶布丁

甜品牛油果牛奶布丁美食杰

牛油果是热带水果的一种，它营养价值高，可以做些牛奶布丁，带着牛油果的香气，吃到嘴里滑滑的口感，真是好吃极了。

【牛油果牛奶布丁】

主料：牛油果1颗、牛奶200g、吉利丁6g 、

辅料：糖30g、盐1小撮、

步骤：

1.准备好全部材料；

2.将牛油果沿中线划一圈，深度能刺到果核即可；

3.用双手将牛油果沿着划痕拧一下；

4.此时就可以将牛油果轻松的对半分开；

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5.用小刀沿着果皮划一圈，使果肉与果皮分离；

6. 将果肉切小块，放入搅拌机的搅拌桶中；

7.加入柠檬汁，糖，盐和一半量的牛奶（100g），将其搅打为牛油果泥；

8.将牛油果泥倒入盆中。搅拌桶中会有残留的果泥，不要着急，后面再处理；

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9.吉利丁片提前用冷水泡软（夏天用冰水），再沥干水分；

10.将剩下的100g牛奶倒入杯中，搅拌均匀。再放入微波炉中，高火加热1分钟。加入沥干水分的吉利丁片；

11. 搅拌至吉利丁片完全溶解，将牛奶吉利丁溶液倒回刚才的搅拌桶中，盖上盖子用力摇晃一下（或是用勺子搅拌一下），使得桶壁上残留的牛油果泥溶解在牛奶液中；

12.再将搅拌桶里的奶浆与刚才的牛油果泥混合；

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