山东威海乳山海鲜市场小杂鱼受宠海鲜礼盒遇冷
山东威海乳山海鲜市场小杂鱼受宠 海鲜礼盒遇冷
核心提示:春节日益临近,市民备年货的热情空前高涨,海鲜价格也是节节攀升。昨日记者走访发现,与往年相比,今年市民更加青睐小杂鱼,高档的海鲜礼盒则遇冷。昨日,在贸易城春节日益临近,市民备年货的热情空前高涨,海鲜价格也是节节攀升。昨日记者走访发现,与往年相比,今年市民更加青睐小杂鱼,高档的海鲜礼盒则遇冷。
昨日,在贸易城市场买鱼的市民大多选择杂鱼拼箱。
大虾一天一个价
昨日,记者来到贸易城市场,尽管天气寒冷,但前来采购海货的市民仍然不少。记者在海鲜市场上询问一圈后,发现市场上每斤20元以下的鱼很少。在海鲜销售李老板的摊位上,各种个头的虾、带鱼、舌头鱼、黄花鱼、鲅鱼等应有尽有。“明显感觉到年味浓了,虽然海货价格涨了些,顾客反而更多了。”孙老板告诉记者,到目前为止,多数海产品价格都上涨了,比如家里常吃的带鱼、鲅鱼,每斤明显比之前能贵5元到10元钱,之前十几元钱一斤的带鱼,现在低于25元钱不卖。除了鱼类,海螺、蛤蜊、海蛎子、海虹等贝壳类海鲜的价格也轻微上浮。
在祥和小区附近的市场摊位前,记者询问了几种海产品的价格。“这种小黄花鱼之前从没超过15元,现在最低每斤18元。”摊主邢先生说,进货价涨了,他不得不涨价。
节日期间颇受市民青睐的大虾也是一天一个价,在黄山路市场,各种个头的大虾都有,价格从每斤二三十元到七八十元不等。“每逢过年,大虾需求量非常大,几乎家家餐桌上都不可缺少。最近受天气和供求影响,价格也是每天都变化,一天一个样。”海鲜摊主陈老板说。
小杂鱼颇受市民青睐
记者在采访中注意到,往年节前颇受欢迎的海鲜礼盒冷清了不少,而不起眼的小杂鱼颇受市民青睐。在黄山路市场,摊主王女士告诉记者,尽管海鲜价格有了小幅上涨,但总体上行情还是不如往年春节前火爆,“那时候大客户多,很多公司置办一些海鲜礼盒作为福利发给员工,但是这两年这块业务越来越少,今年我们就准备了很少一点礼盒,销售情况不乐观。”
在贸易城市场,记者看到前往海鲜区买海鲜的市民络绎不绝。“来的人挺多,但是买的量都不大,基本上都是自家吃的,一天卖不了多少海鲜礼盒。”商贩宋先生告诉记者,以往很多市民买海鲜礼盒,而今年很多人却喜欢买一箱子杂鱼,他们就把带鱼、黄花鱼、舌头鱼、偏口鱼掺杂在一起买。
家住罗马阳光城的市民刘先生将带鱼、黄花鱼、偏口鱼各买了三斤。“以前我也会买一礼盒带鱼回家,可是总感觉华而不实。”刘先生说,购买礼盒产品单一,价格贵,口味感觉也没有这些小杂鱼好,更何况家里的老人更偏爱这些家常吃的鱼,种类多点,还能换着吃。
天气寒冷导致价格上涨
近段时间,气温骤降,连续低温天气影响了海鲜的捕捞、养殖和运输。
按照往年经验,临近春节海鲜价格肯定会有一定程度的上涨,除了供求影响外,冬天气温下降,渔民采捕难度增大,水产品价格自然会上涨,尤其是野生海鲜和活海鲜。家住海阳所镇小泓村从事捕捞作业的邢先生说,冬季捕捞船总数减少,海鲜捕捞总数会相应减少。但邢先生认为,今年年前海鲜价格上涨,天气寒冷是重要推手。“天气冷,出海捕捞不容易,捕捞海鲜数量受影响,海鲜刚上码头价格就会涨一些。”
养殖大虾四五年的陈先生说:“近段时间天气寒冷,虾池结冰,有虾也捞不上来。”记者了解到,今年天气寒冷,虾池结冰是普遍现象。再加上大虾到了销售旺季,一天一个价并不稀奇。
天气骤变,不仅影响海鲜捕捞和养殖,对海鲜运输也有一定影响。贸易城市场摊主刘老板告诉记者:“以往年前,乳山市场上会有各种南方海鲜。可是前段时间天气骤变,烟台、威海、青岛都普降大雪,交通受阻,南方地区的海鲜进入乳山市场受到影响,南方海鲜数量明显减少,需求大,价格自然上涨。”
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