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蔬菜对糖尿病人不可言说的好处【消息】

发布时间:2020-09-16 19:07:58 阅读: 来源:砂纸厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

糖尿病吃蔬菜有什么好处呢?随着糖尿病的发展,糖尿病的危害会越来越大。那么,糖尿病人吃什么菜好呢?

蔬菜营养价值比较高蔬菜作为低能量、低脂肪、低蛋白、低碳水化合物的“代表”,营养价值比较高,富含维生素C、B族维生素、叶酸、钾、钙、镁等多种营养素。补充营养的同时,还有助于减少能量摄入。蔬菜提供膳食纤维膳食纤维对于糖尿病人来说,是生命不可或缺的营养素。我国膳食纤维的推荐量是成年人每天摄入25~30克膳食纤维,糖尿病患者若食用500克蔬菜,大致可获得5~10克膳食纤维。所以,多吃蔬菜完全不必担心膳食纤维会摄入过量。如果蔬菜摄入不足,也可以通过膳食纤维片来额外补充膳食纤维。蔬菜富含植物化学物质植物化学物质,是指来源于植物性食物或药物的天然成分,一般含量较少,但深颜色的蔬菜含量较多。植物化学物质具有抗氧化;调节免疫力;抑制肿瘤,抗癌;降低胆固醇;延缓衰老;防治心脑血管疾病等多种生理功能。糖尿病人吃什么菜对眼睛好紫薯专家通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究,发现紫色食物都具有一个共同点,就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用,能有效阻击“自由基”。在自由基对组织器官的伤害中,最容易被伤害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,当属最佳的天然“护目食品”。因此,经常吃一些紫色食品,可以有效地维护眼睛健康,预防各种眼病的发生。黄玉米黄玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄素,均具有很强的抗氧化性,能很好地保护眼睛。老年黄斑性病变是眼睛老化而造成的疾病,严重时会导致视力缺损,甚至失明。叶黄素和玉米黄素能够减少降低紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,有效预防老年黄斑性病变、白内障等眼疾。胡萝卜维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A,人会得夜盲症。西兰花西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。本文来自网络,版权为原作者所有,如有侵犯权益,请联络我们删除。

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