陕西省市场监督管理局关于2021年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告（2021年第16期）

2021年第一季度，我省共完成并公布13948批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的13578批次，不合格的370批次，总体合格率为97.35%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中保健食品，饼干，蜂产品，罐头，可可及焙烤咖啡产品，冷冻饮品，其他食品，乳制品，食糖，食盐，食用油、油脂及其制品，水产制品，水果制品，速冻食品，糖果制品，特殊膳食食品，婴幼儿配方食品17类食品的抽检合格率为100%；调味品，炒货食品及坚果制品，肉制品，方便食品，粮食加工品，豆制品，糕点，食用农产品8类食品的抽检合格率分别为99.49%、99.33%、99.12%、98.89%、98.87%、98.55%、98.32%、97.48%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。从公告的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、茶叶标签标识不符合要求（实物质量合格）四类问题为主，分别占不合格总数的34.86%、22.97%、17.84%、4.05%。针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。特此通告。附件2021年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表陕西省市场监督管理局2021年4月19日