这道家常菜，简单易做，鲜香嫩滑

这道家常菜，简单易做，鲜香嫩滑

这道家常菜，简单易做，鲜香嫩滑，营养多多，孩子两天不吃就嘴馋在日常生活中的消息非常多的，妈妈都有这样的一个困扰，那就是孩子一点都不喜欢吃素菜，就在小编家里面，孩子也是一样的，但是它在非常多的素菜中，各类的菌类蘑菇也是我们家小朋友的最爱呢，因为它是香菇中，他就是菌类食材的一种呢，也是非常常见，然而呢，香菇含有非常丰富的氨基酸，能够让香菇本身自带一种非常独特的香味，如果再搭配其他的食材在一起做的话，也能够把香味直接传递给别的菜了，让这道菜的味道直接都跟着提升了起来。

我们在市面上见到的香菇，基本上就分为鲜香菇和干香菇两种，然后那干香菇小编在里面一般都把它拿来泡发之后炖肉或是煲汤用的，而鲜香菇呢，小编就喜欢把它搭配各种食材一起来炒着吃，或者是做烧开做成蚝油炒香菇也都是非常好吃的，要说香菇最搭配的食材，当然属肉类，莫属了。香菇和肉搭配的话不仅非常的像，而且还超级有营养呢。

小编家里的孩子都非常喜欢吃肉，但是呢，也很喜欢吃香菇的，所以呢，我经常就把这两道食材直接搭配在一起炒这里的小编和大家说的就是香菇炒肉了，这是一道非常简单又家常的一个炒菜的做法呢，也非常的简单，猪肉呢，只有经过腌制后炒出来还会非常的心酸然后呢，再加上香菇独特的香味真的是非常的好吃又下饭的儿子两天不吃就会嘴馋了，然后呢，做的菜也经常出现在我们家的餐桌上不仅非常的好吃，做法也很简单，而且营养多多。如果你喜欢吃香菇的话，一定不能错过这个做法，只需要简单的炒一炒就非常的好吃，孩子以后再也不挑食了，然后呢，这菜还是我孩子的最爱呢，好的话不多说，我们一起来看看就知道美食的做法。

首先我们把所有的食材准备好之后呢，然后把鲜香菇洗干净之后切片放入碗中备用，然后把猪肉洗干净之后把它切成块，放入适量的姜丝，适量的酱油。紧接着再加入适量的蚝油和胡椒粉淀粉，然后把配料和猪肉均匀的搅拌在一起腌制，然后备用在锅中加入适量的清水，开大火，把水烧开之后再加入香菇下锅焯水之后捞起来沥干水分，装入盘中待用。现在把锅烧了之后那热锅凉油，然后放入猪肉煸炒，到变色之后加入抽水好的蘑菇，然后一起下锅均匀的翻炒。

简单的炒一会之后呢，我们加入葱段，然后继续炒制，紧接着放入适量的食用盐进行调味，然后再炒两下就可以关火出锅了。好了，就这样一道家常香菇炒肉，就算是做好了这样炒出来的猪肉呢，咱们协商的话而且一点都不老呢，我们把这两种食材搭配在一起的话，不仅非常的好吃下饭，而且营养也是翻倍的，非常适合在里面的老人小孩来吃。

TAG标签：